viernes, 29 de enero de 2010
MI CORAZON
deleitando los paladares exigentes
NO RECUERDO DE DONDE VI ESTA IDEA PERO ERA CON OTRA FIGURA AMI ME GUSTO HACERLO CON FORMA DE CORAZON
A UN MELON SACALE LAS SEMILLAS Y CON UN CORTADOR DE CORAZON MARCALO PARA QUE ASI TE QUEDE LA FORMA
DESPUES LA VACIAS GELATINA DE FRESA LA CUAL HARAS COMO DICE LA RECETA DE LA GELATINA
METES A ENFRIAR HASTA QUE SE CUAJE CORTAS EN REBANADAS Y A DISFRUTARLA
jueves, 28 de enero de 2010
un sabor diferente
parta cambiar un poco cuando hagas carne marinala con yogur natural y sasonala y veras el sorprendente sabor riquisimo que le dars atu carne
has vinagre diferente
a tu vinagre que acostumbras ponle trozos de manzan y dejalo marinar por varios dias veras que tomara un sabor especial y ademas sera un vinagre casero
imannn
no olvides tener siempre ala mano un iman ala hora de coser o hacer manualidades ten siempre en tu costurero asi podras recojer tus alfilerillos a tus ahujas que se esparcen ala hora de coser
algo mas
cuando quieras volver as usar tus moldes o patrones y estan arrugados no te preocupes plancalos con la plancha tibia y veras que agarran forma nuevamente
trucos pa la vida diaria
cuando tu niño pequeño no pueda dormir porque tiene pesadillas no te preocupes frotale con un diente de ajo los pies y veras que se calmara al minuto y lograra dormir nuevamente yo chicas lo hice varias veces cuando jorgito estaba chico y si da resultado
martes, 26 de enero de 2010
gelatina de sandia
42 gr de grenetina
950 ml de agua
300 gr de azucar
300gr de pulpa de sandia
hidrata la grenetina en 250gr de agua
licua el agua restante con ela azucar, la sandiam y cuelala
ahora derrite a fuego lento la grenetina ya hidratada y vaciala a la mezcla que licuaste vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje
950 ml de agua
300 gr de azucar
300gr de pulpa de sandia
hidrata la grenetina en 250gr de agua
licua el agua restante con ela azucar, la sandiam y cuelala
ahora derrite a fuego lento la grenetina ya hidratada y vaciala a la mezcla que licuaste vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje
tip para la hora de hornear
hay que tratar de tener en cuenta estos utiles consejos cuando vamos a hornear
mantequilla...........debra estar a temperatura ambiente para facilitar asi su batido
al momento que batamos es importante acremar hasta que cambie aun color mas blanquita asi nos saldra el pan mas suavecito
azucar....... el azucar es lo que le da color y sabor durante el horneado
debemos batirlo siempre con la mantequilla hasta que no quede ningun grumo
huevo.................el huevo nos da la humedad la suavidad el sabor y el volumen
la harina....... es imortante cernirla para que se haga mas ligera y asi nuestro pan quede mas porosit0
el polvo de hornear.......es importante solo utilisar las medidas indicadas si agregan de mas corren el riesgo de que cresca demasiado su pan y generara una bolsa de aire en el centro que al momento de cualquier golpe al abrir el horno nuestro pan se bajara
el horno............la temperatura promedio es 180 a 200 centigrados si se esta dorando mucho y aun no esta nuestro pan entonces tapalo con una hoja de papel encerado asi evitaras que se siga dorando
evita laver seguido tus moldes ya que eso solo lograra que se pegue tu pan si acostumbras lavarlos seguido entonces ya que lo hagas engrasalos y enharinaros
mantequilla...........debra estar a temperatura ambiente para facilitar asi su batido
al momento que batamos es importante acremar hasta que cambie aun color mas blanquita asi nos saldra el pan mas suavecito
azucar....... el azucar es lo que le da color y sabor durante el horneado
debemos batirlo siempre con la mantequilla hasta que no quede ningun grumo
huevo.................el huevo nos da la humedad la suavidad el sabor y el volumen
la harina....... es imortante cernirla para que se haga mas ligera y asi nuestro pan quede mas porosit0
el polvo de hornear.......es importante solo utilisar las medidas indicadas si agregan de mas corren el riesgo de que cresca demasiado su pan y generara una bolsa de aire en el centro que al momento de cualquier golpe al abrir el horno nuestro pan se bajara
el horno............la temperatura promedio es 180 a 200 centigrados si se esta dorando mucho y aun no esta nuestro pan entonces tapalo con una hoja de papel encerado asi evitaras que se siga dorando
evita laver seguido tus moldes ya que eso solo lograra que se pegue tu pan si acostumbras lavarlos seguido entonces ya que lo hagas engrasalos y enharinaros
buen dia queridas amigas
lunes, 18 de enero de 2010
este cake de pañales
me lo envio tambien mi quewrida amiga silvia del foro de univision mi casita donde inicie donde conoci a paty 24
a aledenka
a latrico
siempre las recuerdo
son muchas a katiecita
conchis y por ahorita no recuerdo mas pero se que mas tarde las recordare y prometo poner aui su noimbre ya que gracias aellas aprendi lo que ahora se y se los agradesco al señor bobby saludos para todos
silvia lo prometido es deuda
miércoles, 13 de enero de 2010
GELATINA DE JUGO DE FRESA
INGREDIENTES
35 GR DE GRENETINA ,,,,,,5 SOBRES
1 LITRO DE JUGO DE FRESA
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
HIDRATA LA GRENETINA EN 1 TAZA DE JUGO
CALIENTA EL JUGO RESTANTE CON LAS LECHES YA QUE EMPIESE EL HERVOR VACIA POCO A POCO LA GRENETINA HASTA QUE SE DISUELVA A FUEGO BAJO
VACIA AL MOLDE Y REFRIGERA
35 GR DE GRENETINA ,,,,,,5 SOBRES
1 LITRO DE JUGO DE FRESA
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
HIDRATA LA GRENETINA EN 1 TAZA DE JUGO
CALIENTA EL JUGO RESTANTE CON LAS LECHES YA QUE EMPIESE EL HERVOR VACIA POCO A POCO LA GRENETINA HASTA QUE SE DISUELVA A FUEGO BAJO
VACIA AL MOLDE Y REFRIGERA
MI FELICIDAD
CHICAS LES CUENTO HOY FUI A APARTAR LA IGLESIA DONDE SERA MI BODA EL DIA 4 DE DICIEMBRE SI DIOS ME LO PERMITE
SE SILVIA QUE COMPARTES MI FELICIDAD GRAN AMIGA
ESTOY SUPER CONTENTA SERA ESTILO VIEJO OESTE
SEGUIRE PONIENDOLES MAS RECETAS ESPERO SENA DE SU AGRADO
SE SILVIA QUE COMPARTES MI FELICIDAD GRAN AMIGA
ESTOY SUPER CONTENTA SERA ESTILO VIEJO OESTE
SEGUIRE PONIENDOLES MAS RECETAS ESPERO SENA DE SU AGRADO
lunes, 11 de enero de 2010
frescura tropical
1 mango solo su pulpa
1 guayaba´
1 rebanada de piña
1 naranja solo el jugo
1 mandarina solo el jugo
aazucar al gusto
2 litros de agua
licua todos los ingredientes en 1/4 de litro de agua
cuela la mezcla en una jarra e incorpora la agua restante y el azucar
y a disfrutarla
1 guayaba´
1 rebanada de piña
1 naranja solo el jugo
1 mandarina solo el jugo
aazucar al gusto
2 litros de agua
licua todos los ingredientes en 1/4 de litro de agua
cuela la mezcla en una jarra e incorpora la agua restante y el azucar
y a disfrutarla
alguien sabia esto
que podemos hacer un flan con el almibar de las frutas enlatadas solo debemos sustituir la leche por el almibar
un b uen consejo
aquien no nos a pasado que al hornear se nos derramo algo
cuando eso pase cuando echale sal al tu horno cuando este caliente deja que enfrie y limpialo con una esponjita y veras como queda limpiesito
cuando eso pase cuando echale sal al tu horno cuando este caliente deja que enfrie y limpialo con una esponjita y veras como queda limpiesito
un buen consejo
cuando laven su tabla de picar donde cortaron queso ,cebolla o carne o apio y quieras quitar los olores cubre tu tabla con sal y dejala reposar un rato despues frotala con un algodon con aceite y listo como nueva
tip de repostreria
chicas si cuando tienen que usar el rodillo pastelero no tienen no se preocupen
utilicen una botella llena de agua para extender la masa y veran que les dara resultado
utilicen una botella llena de agua para extender la masa y veran que les dara resultado
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