deleitando los paladares exigentes
hola queridas amigas aqui les dejo esta rica receta
puntas al chipotle
1 kilo de puntas de filete o pueden usar un bisteck blandito
4 tomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
3 clavos de olor
4 pimientas gordas
1 taza de caldo de res
aceite el necesario
sal y pimienta al gusto
1..-.-.-. calienta un poco de aceite
salpimienta la carne y sellalas por los dos lados
hasta que esten doradas por los dos lados
2-..-..-.-.- licua los tomates la cebolla el ajo , las pimientas,los clavos,y los chipotles
con el caldo de res
3.-...-..-..--sofrie la salsa en la misma cacerola en la que guisaste la carne deja que hierva y baja la flama
4-..-.-.--.-vacia la carne ala salsa y cuece 10 minutos sazona y sirve
puedes acompañarla con arroz blanco