tostadas de salpicon

deleitando los paladares exigentes
tostadas de salpicon

1 kilo de falda de res
agua la necesaria
2 hojas de laurel
1 cebolla fileteada
3 jitomates en gajos
2 chiles jalapeños en tiras

1 aguacate rebanado
2 cucharadas de oregano
1/4 de taza de vinagre
1/2 taza de aceite de oilva
sal y pimienta al gusto
tostadas las que neseciten chicas
lechuga



cuece la carne en abundante agua con las hojas de laurel y sal hasta que se cuesa bien ya fria desebrala

mescla la carne con el resto de los ingredientes y sazona al gusto decora con la lechuga