sopa de rajas y elote

deleitando los paladares exigentes

hola chicas feliz inicio de semana hoy les traigo esta rica receta

1 litro y medio de caldo de pollo
1 cuarto de litro de cram
200gr de queso panela en cuadritos
2 cucharadas de aceite
4 chiles poblanos asados pelados y cortados en tiras
4 elostes tiernos desgranados
3 tomates
1 cebolla finamente picada
1 cucharada de consome






empezamos acitrona la cebolla en el aceite agrega los granos de elote hasta que se frian un poco
agrega el tomate licuado y colado deja sazonar unos minutos

agrega el consome las rajas de chile y el caldo de pollo cocina a fuego moderado por 30 minutos mas o menos

sirvelo acompañado de el queso panela

y yo les recomiendo servir tambien una rica agua de horcahta mmmmmmmmmmmmmmmmm