salsa cremosa

deleitando los paladares exigentes

2 chiles anchos
2 chiles pasillas
2 chiles cascabel
un cuarto de tazza de agua
media taza de crema
1 diente de ajo
1 cucharada de vinagre
sal

limpia los chiles con un trapo humedo
luego asalos ligeramente en le comal y remoja en agua caliente para que se suavicen

licua los chiles con el agua y pasalos por un colador


licua la salsa de los chiles con la crema,el ajo ,el vinagre y la sal checa la sazon y sirvela con unos ricos frijolitos refritos y queso fresco