lunes, 27 de febrero de 2012
MIS DONAS
deleitando los paladares exigentes
TE CUENTO SILVIA SALIERON RIQUISIMAS GRACIAS A MAPAT POR TAN RICA RECETA
ALBONDIGAS DE CAMARON
deleitando los paladares exigentes
SILVIA AQUI TE DEJO ESTA RIQUISIMA RECETA
1 KILO DE CAMARONES PELADOS Y CORTADOS EN TROCITOS CHICOS
2 HUEVOS
4 CUBITOS DE CONSOME DE CAMARON
2 CUCHARADAS DE HARINA DE MAIZ (MASECA)
UN CHAYOTE
2 CALABAZAS
4 ZANAHORIAS
CILANTRO AL GUSTO
EN UNA BANDEJA PUSE LOS TROCITOS DE CAMARON ,LOS 2 HUEVOS,Y LAS DOS CUCHARADAS DE MASECA Y REVOLVI BIEN Y RESERVE
PUSE DOS LITROS DE AGUA A HERVIR CON LOS CUBITOS DE CONSOME DE CAMARON
PIQUE LA VERDUA EN TROZOS Y LA GUISE UN POQUITO EN ACEITE Y CUANDO YA ESTABA HIRVIENDO EL CALDO VACIE LAS VERDURAS ESPERE A QUE ESTUVIERAN BLANDAS Y ME PUSE A HACER LAS BOLITAS DE ALBONDIGAS Y LAS VACIE AL CALDO HIRVIENDOO LAS DEJE 4 MINUTOS Y LAS APAGUE Y LISTO LAS TAPE
Y LISTO ESO LES DI DE COMER ACOMPAÑANDOLAS CON UNA SOPA DE ARROZ
TE LA RECOMIEENDO
lunes, 20 de febrero de 2012
receta manos de oso
deleitando los paladares exigentes
250 gr. de harina de trigo
60 gr de azucar
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
11 gr de levadura
1 cucharadita de sal
leche la necesaria para que se forme una masa
has un volcan con la harina,el azucar,la sal y la levadura
con una cuchara de madera mezcla bien y agrega la mantequilla y amasa bien vacia poco a poco la leche hasta obtener una masa manejable como si fueran a hacer tortillas
dejala reposar una hora y extiende la masa
pones el relleno de tu eleccion en medio y doblas yo le puse piña
barnizas con el huevo y horneas 15 o 20 minutos aproximadamente a 180 grados
saben delisiosas disfrutenlas
jueves, 9 de febrero de 2012
crema de camaron
deleitando los paladares exigentes
crema de camaron
nesecitaran
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cebolla picada
medio kilo de camaron
1 taza de crema
sal y pimienta al gusto
1 litro de leche
derrite la mantequilla y frie en ella la cebolla y los camarones 5 minutos,,,,licua 3/4 partes de los camrones con la crema y salpimienta al gusto
en la misma cacerola donde losfreiste los camarones vierte la leche y deja hervir unos minutos prueba de sal y sirve aconpañandolos con los camarones que dejaste enteros
crema de camaron
nesecitaran
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cebolla picada
medio kilo de camaron
1 taza de crema
sal y pimienta al gusto
1 litro de leche
derrite la mantequilla y frie en ella la cebolla y los camarones 5 minutos,,,,licua 3/4 partes de los camrones con la crema y salpimienta al gusto
en la misma cacerola donde losfreiste los camarones vierte la leche y deja hervir unos minutos prueba de sal y sirve aconpañandolos con los camarones que dejaste enteros
crema de brocoli,calabaza y chile poblano
deleitando los paladares exigentes
crema de brocoli ,chile poblano y calabacitas
nesecitaran
2 calabazas
media cabeza de brocoli
3 chiles poblanos
1 taza de crema
sal al gusto
1 cucharada de consome de pollo
1 litro de leche
en una olla cuece las calabacitas con el brocoli en suficiente agua hasta que se suavicen
aparte asa los chiles y limpialos
una vez que esten bien cocida las calabacitas y el brocoli licua junto con los chile y la crema sazona con sal yconsome de pollo
cuelala y viertela en una olla junto con laleche deja hervir unos minutos y sirve al momento
crema de brocoli ,chile poblano y calabacitas
nesecitaran
2 calabazas
media cabeza de brocoli
3 chiles poblanos
1 taza de crema
sal al gusto
1 cucharada de consome de pollo
1 litro de leche
en una olla cuece las calabacitas con el brocoli en suficiente agua hasta que se suavicen
aparte asa los chiles y limpialos
una vez que esten bien cocida las calabacitas y el brocoli licua junto con los chile y la crema sazona con sal yconsome de pollo
cuelala y viertela en una olla junto con laleche deja hervir unos minutos y sirve al momento
Etiquetas:
calabaza y chile poblano,
crema de brocoli
viernes, 3 de febrero de 2012
miércoles, 1 de febrero de 2012
deleitando los paladares exigentes
tapitas dulces
12 cucharadas (6 oz) de mantequilla sin sal fría
2 tazas de harina
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 4 cucharadita de polvo para hornear
4 1 / 2 oz de queso crema
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre de sidra
Coloque un tazón de tamaño mediano en el congelador para enfriar. Cortar la mantequilla en 3 / 4 cubos
Envuelva y refrigere por 30 minutos. Coloque la harina, la sal y el polvo de hornear en un bowl y el queso crema hasta que la mezcla se convierte en una harina gruesa.
Vierta a la mezcla la mantequilla fría en cubos de una bolsa ziploc y amasar con los puros dedosy ya que se haya echo una masa firmguardar la mezcla en un recipiente refrigerado. Rociar con agua y vinagre, sacudiendo ligeramente Divide en dos partes y pones a cada parte en una bolsa ziploc cada uno. y reservar Refrigere por lo menos 45 minutos o toda la noche de preferencia
despues ya puede hacer sus discos y rellenarlos de mermelada y pones otro disco y mas mermelada y horneas a 275 grados aproximadamente por 30 minutos sacalos dejalos enfriar un poco y les rocias azucar glass encima
con esta receta participo en anyolcocina
tapitas dulces
12 cucharadas (6 oz) de mantequilla sin sal fría
2 tazas de harina
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 4 cucharadita de polvo para hornear
4 1 / 2 oz de queso crema
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre de sidra
Coloque un tazón de tamaño mediano en el congelador para enfriar. Cortar la mantequilla en 3 / 4 cubos
Envuelva y refrigere por 30 minutos. Coloque la harina, la sal y el polvo de hornear en un bowl y el queso crema hasta que la mezcla se convierte en una harina gruesa.
Vierta a la mezcla la mantequilla fría en cubos de una bolsa ziploc y amasar con los puros dedosy ya que se haya echo una masa firmguardar la mezcla en un recipiente refrigerado. Rociar con agua y vinagre, sacudiendo ligeramente Divide en dos partes y pones a cada parte en una bolsa ziploc cada uno. y reservar Refrigere por lo menos 45 minutos o toda la noche de preferencia
despues ya puede hacer sus discos y rellenarlos de mermelada y pones otro disco y mas mermelada y horneas a 275 grados aproximadamente por 30 minutos sacalos dejalos enfriar un poco y les rocias azucar glass encima
con esta receta participo en anyolcocina
Suscribirse a:
Entradas (Atom)