miércoles, 14 de noviembre de 2012



deleitando los paladares exigentes
deleitando los paladares exigentes

huevos de codornis y zanahorias en vinagre me enseño mi hermano a haceras

domingo, 4 de noviembre de 2012

deleitando los paladares exigentes

pastel de vainilla francesa  relleno de queso filadelfia con relleno de manzana y decorado con queso y nuez y trocitos de manzana

deleitando los paladares exigente

relleno de manzana para mis empanadas y mis tartaletas



jueves, 4 de octubre de 2012

deleitando los paladares exigentes


lentejas con tocino

1 kilo de lentejas
2 tomates picados en cuadritos
media cebolla en cubitos
3 cubitos de consome
2 chiles verdes serranos en cubitos

tocino al gusto

poner a cocer las lentejas en dos litros de agua con los cubos de consome ya que esten reservar

ahora guisa el tocino a que este bien doradito ya que este bien doradito le vacias el tomate y la cebolla y el chile y guisan muy bien y vacian a las lentejas dejan hervir y listo prueban de sabor si les falta sal le ponen poquita sal y sal de ajo y ya mis queridas chicas disfrutenlasssssss

lunes, 17 de septiembre de 2012

xv años de jorge alberto

deleitando los paladares exigentes  silvia te cuento la fiesta de jorge estuvo fantastica me hubiera gustado hubieras estado tu by  tu familia  mira te dejo las fotos









viernes, 17 de agosto de 2012



deleitando los paladares exigentes


buen dia silvia mira fue lo que hice ayer que me hablaste por telefono jajajaaj estoy ensayando para la fiesta de jorge

sábado, 11 de agosto de 2012

PASTELE,CHOCOFLAN,QUEQUITOS

 PASTEL DE FRESA CON VAINILLA
CHOCOFLAN

QUEQUITOS DE MANZANA CON CANELA


deleitando los paladares exigentes

viernes, 20 de julio de 2012

deleitando los paladares exigentes

chicas este es el material para preparar una rica gelatina  con glass de queso

hacen su gelatina de cereza normal como la hecen siempre y aqui les dejo como hacer  el glass de queso


batir un queso filadelfia,la mitad de una barra de mantequilla y un chorrito de saborizante de fresa o de vainilla

ya batido vaciar una cucharada grande de crema agria  y baten bien



ya que este bien batido le agregan una taza de azucar glass


ya bien batido la agregan encima de su gelatina y la esparcen bien y listo refrigeran hasta la hora de servir

listo chicas aqui les dejo una rebanada de gelatina con glass de queso 



























martes, 17 de julio de 2012

deleitando los paladares exigentes




viernes, 13 de julio de 2012

deleitando los paladares exigentes


mi proximo chef
deleitando los paladares exigentes


te cuento querida amiga hoy me invito mi amiga susy a su casa a comer enchiladas suizas aqui te dejo la receta es riquima espero la realices

ENCHILADAS SUIZAS
Aclarando que esta receta me la enseñó mi amiga Carmen

pechuga de pollo cocida y desmenuzada
tortillas de maiz
5 a 6 chiles poblanos tatemados y pelados
1/2 litro de crema o Media Crema
una cucharada de consomé de pollo
queso manchego o asadero

se licua los chiles con la crema y el consomé, si para su gusto le falta más sal, le pueden agregar sal o consomé.
en un refractario se pone un poquito de salsa
se van haciendo los taquitos con el pollo y un poquito de salsa y se van acomodando en el refractario a formar una cama, se le pone salsa y luego otra cama de taquitos y se le echa toda la salsa restante. Encima se le pone el queso y se mete al horno a calor medio unos 15 minutos.

y mmmmmh, a disfrutarlas!!!!!!!


me la compartio mi amiga  Susana Olivares





lunes, 9 de julio de 2012

deleitando los paladares exigentes
deleitando los paladares exigentes

silvia ya me dijeron que me llamaste no he podido estar cuando lo has echo espero pronto comunicarme contigo te dejo esta rica receta

zuly esta receta sale riqusima espero te guste

gorditas de pollo en pibil

3 cucharadas de achiote en pasta
2 naranjas agrias el puro jugo
100 ml de vinagre blanco
5 piernas de pollo o un kilode pechuga de pollo
sal al gusto
5 hojas de laurel
3 pimientas gordas
3 dientes de ajo picados
media cebolla picada

disuelve lapasta del achiote en el jugo de naranja y el vinagre

con esto marina el pollo o la pechuga de pollo durante una media hora aproximadamente
luego cocelo con poca agua y con los demas ingredientes menos el ajo y la cebolla

ya que este cocido desebralo sofrie un poco la cebolla y el ajo y vacialo al pollo desebrado a la olla donde lo cocinaste deja hervir nuevamente y listo rellena con esto tus gorditas sirvelas acompañadas con frijoles refritos
deleitando los paladares exigentes

SILVIA TE CUENTO ESTE PASTEL ERA DE VAINILLA CON CHOCOLATE Y RELLENO DE CREMA DE PLATANO CON QUESO FILADELFIA

miércoles, 4 de julio de 2012

deleitando los paladares exigentes

milanesas con salsa de cilantro

deleitando los paladares exigentes

‎1 taza y media de mayonesa
1 lata pequeña de chiles chipotles
2 cucharadas de jugo de limon
medio kilo de milanesas de res
2 cucharadas decilantro bien picado
sal de ajo

mezclar una taza de mayonesa con los chiles chipotles y el jugo de limon en la licuadora y con esta mezcla bañar las milanesas y reposar media hora

ahora la salsa pon la media taza de amyonesa el cilantro y saal de ajo revuelve bien y reserva

pon a dorar las milanesas y caompañalas con la salsa de cilantro

tacoas de pollo y pipian

deleitando los paladares exigentes

tacos de pollo y pipian
5 tomatetes verdes
media taza de cemillas de calabaa tostadas
1 chile poblano
media cebolla
2 dientes de ajo pelados
2 chiles verdes
1 rama de perejil
1 rama de cilantro
4 hojas de lechuga
sal,canela molida y pimienta al gusto
1 litro de caldo de pollo
1 pechuga cocida y desebrada
medio kilo de tortillas de maiz

frie los tomates las semillas de calabaza,el chile poblano,la cebolla los chiles los ajos
luego los licuas con la rama ce cilantro,el perejil y las hoojas de lechuga
agregale una pisca de canela y caldo de pollo un poco

vierte esta mezcla en una cacerola conpoco aceite y deja queagarre la consistencia deseada

salpimienta la gusto y vaciale la pechuga desebrada y revuelve bien hasta que quede un molito con esto rellenas tus tortillas de maiz y acompañas con crema arriba y arroz


silvia riquisima receta me llamas cuando la hagas

lunes, 11 de junio de 2012

pastel de embarazada

deleitando los paladares exigentes  hola querida amiga como vez mis pasteles jajajajajajaj  espero tu llamada

martes, 5 de junio de 2012

deleitando los paladares exigentes


nieve de arroz al rompope

3 tazas de leche
1 taza de arroz
3 rajas de canela
3/4 de taza de azucar
1 taza de rompope

pon a hervir la leche el arroz y la canela revuelve de vez en cando para que no se pegue ,,,a los 30 minutos agrega el azucar y deja cocinar 15 minutos mas....quitale la caneladeja enfriar y agrega el rompope......

licua y cuela sobre un refractario y ponlo en el congelador por 2 horas...bate con una cuchara de palo y vuelve a congelar por 2 horas mas y listo disfruta tu nieve

deleitando los paladares exigentes

flan de caramelo con arroz

1/4 de taza de azucar
1 taza de arroz cocido
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
5 huevos

derrite el azucar en una olla hasta que se forme el caramelo
y extiende en todo el molde dejar que enfrie

licua todos los ingredientes
y cuelas la mezcla ,,,,,vacias lamezcla al molde con caramelo
tapalo con papel de aluminio y ponlo a baño maria en el horno a 180 grados aproximadamente una hora

dejas enfriar y desmoldas


este flan es riquisimo se que les gustara


martes, 29 de mayo de 2012

deleitando los paladares exigentes

silvia espero te guste esta rica receta
budin de pan 

10 birotes ,bolillos o no se como les llamen ustedes
5 huevos
una barra de mantequilla (125gr)
2 litros de leche fresca (yo utilice nutrileche)
1 lata de leche condensada
1 taza de azucar
100gr de pasas
1 cucharada de canela en polvo

2 onzas de rompope

dejas el pan remojando con la leche por 2 horas (cortalo en pedazos)
agrega los demas ingredientes y mezcla bien con una cuchara de palo y vacias atu molde engrasado y horneas a 325 grados por mas o menos una hora

sale muy rico asi que te la  recomiendo

lunes, 28 de mayo de 2012

deleitando los paladares exigentes
ROSCA DE AVENA

5 HUEVOS
1 TAZA DE AZUCAR
1 TAZA DE AVENA
1 TAZA DE HARINA DE HOTCAKES
2 BARRAS DE MANTEQUILLA DERRETIDAS

LICUA LOS HUEVOS Y EL AZUCAR,LUEGO AGREGAR POCO A POCO LA AVENA LA HARINA ,Y LA MANTEQUILLA Y BATE UN POCO LUEGO AGRGA A TU MOLDE Y HORNEA 30 MINUTOS A 160 PUEDEN DECORAR CON HOJUELAS DE AVENA


deleitando los paladares exigentes
ETAS DE AVENA ESTA SON LAS QUE HAGO

1 1/3 DE TAZA DE HARINA
1 CUCHARADA DE CANELA EN POLVO
1 3/4 DE TAZA DE AZUCAR MORENA
3 TAZAS DE HOJUELAS DE AVENA

1 CUCH DE POLVO DE HORNEAR
1 CUCH DE BICARBONATO
1/2 TAZA DE NUEZ EN TROZOS
1 CUCH DE SAL
1 TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA
2 HUEVOS
MEDIA TAZA DE LECHE FRESCA
1 CUCH DE VAINILLA

CERNIR LOS INGREDIENTES SECOS MENOS LA AVENA
REVOLVER TODO Y AHORA SI AGREGAS LA AVENA
AHORA VACIAS LA MANTEQUILLA DERRETIDA ,LOS HUEVOS,LA LECHE Y LA VAINILLA
MEZCLA TODO MUY BIEN Y HACES BOLITAS

PONLAS EN TU CHAROLA DE HORNEAR YO LAS HAGO CHICA YA QUE EXTIENDEN HORNEAS POR 10 MINUTOS A 180 EN CUANTO SE VEAN DORADITAS DE ABAJO YA ESTAN



domingo, 13 de mayo de 2012

deleitando los paladares exigentes
silvia espero hayas pasado un dia de las madres fenomenal como son mis mejores deseos




queridas amigas que este dia de las madres las hayan apapachado mucho y se la hayan pasado super







lunes, 30 de abril de 2012

deleitando los paladares exigentes




MIRA SILVIA MIS JABONES

jueves, 26 de abril de 2012






deleitando los paladares exigentes nuestras vacaciones