deleitando los paladares exigentes

silvia ya me dijeron que me llamaste no he podido estar cuando lo has echo espero pronto comunicarme contigo te dejo esta rica receta

zuly esta receta sale riqusima espero te guste

gorditas de pollo en pibil

3 cucharadas de achiote en pasta
2 naranjas agrias el puro jugo
100 ml de vinagre blanco
5 piernas de pollo o un kilode pechuga de pollo
sal al gusto
5 hojas de laurel
3 pimientas gordas
3 dientes de ajo picados
media cebolla picada

disuelve lapasta del achiote en el jugo de naranja y el vinagre

con esto marina el pollo o la pechuga de pollo durante una media hora aproximadamente
luego cocelo con poca agua y con los demas ingredientes menos el ajo y la cebolla

ya que este cocido desebralo sofrie un poco la cebolla y el ajo y vacialo al pollo desebrado a la olla donde lo cocinaste deja hervir nuevamente y listo rellena con esto tus gorditas sirvelas acompañadas con frijoles refritos